BİLGİ KAYNAKLARIMIZI BİLİNÇLİ Mİ SEÇİYORUZ ?

 Kendi sağlıklı beslenme macerama başlamadan önce kremalı mantarlı tavukla spagetti pişirir ve bunların hepsinin çok sağlıklı olduğunu düşünürdüm. Ne de olsa tavuk eti protein deposu, krema süt ürünü ve tüm süt ürünleri çok faydalıydı. Biraz yağlıydı ama olsun sonuçta kalsiyum da alıyordum :)

Kızım doğduğu zaman onu nasıl sağlıklı beslerim diye özellikle yabancı kaynaklardan araştırdıkça ne şanslıyım ki çok fazla bilgi karmaşasında kalmadan Dr. Michael Greger ve kurucusu olduğu https://nutritionfacts.org/ sitesi ile tanıştım. Dr. Greger’ın kitaplarını ayrıca tavsiye ediyorum fakat bugünkü konumuz hayatımızı etkileyen kararları almamıza neden olan, rutinlerimizi devam ettiren bilgileri nereden ediniyoruz? Kaynaklarımız nelerdir? 

Ben önceleri kendime kaynak olarak gazete küpürleri, eş dost sohbetleri, televizyonda kendi fikirlerini beyan eden doktorlar, aslında hiçbir diploması olmamasına rağmen sağlık timsali gibi konuşan ve bu işten para kazanan kişilerden öğrendiklerimle  hareket ederdim. Beslenme tercihlerimden  tutun da aldığım takviyelere kadar bir çok konuda vereceğim kararlarda bana rehber olan bu kaynaklar ne kadar doğru olabilir siz düşünün. Etrafımda bir çok kişinin de bu şekilde olduğunu hala  görüyorum. Sağlık rutinleri, beslenme ve takviyeler üzerine sürekli sosyal medya sayesinde arkadaşlarımdan mesajlar alıyorum. 

Peki doğru bilgiyi nereden edineceğiz? Bu konuda Dr. Greger’ın sözleri bende aydınlanma yarattı . Diyor ki “ Eğer birinden beslenme veya sağlık üzerine bir bilgi duyarsanız bu bilginin kaynağını sorun. Eğer bağımsız bir bilimsel çalışma değilse o bilgiye çok itibar etmeyin.” Bilimsel çalışmaların da sponsorları olabilir ve bu sponsorlar çalışmayı etkileyebilirler, o nedenle hakemli, tarafsız bilimsel çalışmalar gerçekten değerli içeriğe sahip olanlardır. https://nutritionfacts.org/ Sitesi bu açıdan muhteşem bir kaynak. Tamamen bağımsız çalışmalarla bir çok başlık altında sağlık, takviyeler, beslenme üzerine bilgiler sunuyor. Göz atmanızı tavsiye ederim. :)